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第206章 改革创新(1 / 0)

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如何让酒店的生意继续这样保持下去,这是易望非常头疼的事情,他不得不认真考虑。

说服老板加大投资的可能性估计不是很大,那只有另外想办法,从管理上、服务上、质量上、价格上想办法。

在管理上提高自己的管理水平,这也不是难事,问题是酒店的一些重要岗位上的人员都是老板的亲信,这些人轻易动不得,他们从内心只是把易望当成的打工者,不会当成管理者。

在这些人眼里,他们是老板的亲信,只是听命于老板,要是你调动他们的工作岗位,一是这些人不会听,二是老板不一定会答应,这就比较麻烦。

在价格上要降低成本,压低消费价格,这也不是一件容易的事情,需要在仓库和采购等方面加强管理。

可是,采购和仓库管理都是老板的人,这些人也是一副傲慢的样子,同样不敢轻易得罪,他们照样会仗着跟老板的关系进行对抗,这可不是什么好事。

至于其他方面,对易望来说好像不是什么大不了的事情,他完全可以很容易的解决。

比如说,在提升服务质量和水平方面,可以加强培训,提升服务员的素质和服务技巧,这个比较好办,完全可以说服服务员乐于接受,这对他们自身很有帮助,就是跳槽了也更好找工作。

为了让酒店的生意继续这样保持下去,易望找到老板非常诚恳的谈了自己的想法,并提出希望对采购、仓库等人员有人事决定权,对保安对需要有控制权和人事权,对厨房要有相应的权利。

但是,老板却显得非常为难,说是自己有不得已的苦衷。

最后,老板只是把保安的人事权交给了易望,其他没有变动。

有了变动保安人事权,易望立即对保安增加了一想工作内容,免费为前来消费的顾客洗车。每洗一辆车,酒店给保安一定的补助,但是不能收顾客的钱。

如果保安不同意为当班时前来消费的顾客免费洗车,易望就会把其调离,让其他愿意免费洗车的员工担任保安。

迫于易望的压力,保安队的人也没有办法,只好服从易望的管理和安排。

不要说,仅此一项,后来统计也给酒店带了很多的生意。不但如此,这些保安虽然我们说的是免费为顾客洗车,实际上前来消费的客人私下里很多都是自愿向保安给了洗车小费的。

当然,易望也不想过于干涉,只要顾客自愿给,不是保安主动索取,他也睁一只眼闭一只眼,权当没有看见,酒店的洗车补助照样发放。

这样一来,这些保安相当于打了两份工,可以挣双份工资,就洗车一项每个月也会多挣不少的钱。

慢慢的,他们不但不反对易望的这个举措,反而感激他让他们每个月可以多挣一笔钱了。

另一方面,易望加强酒店服务员的培训,大大提升了服务员的素质,酒店服务质量有了质的变化,这也是有目共睹的,赢得了消费者的一致好评。

最难办的是菜品的质量和价格问题,这两方面老是不如意,质量上提高很困难,价格上老是降不下来。

于是,易望背着老板安排人悄悄的进行调查,查找真正的原因,看看到底是怎么回事儿。

华乐酒店那边,何生看到易望在金龙酒店是风生水起,也要求黄珍多学着点,想想新办法,看看如何提升酒店的销售业绩。

此时,何生开始觉得不应该放走易望,确实应该给他增加工资,把他留下来。

何生为此专门找到黄珍,希望黄珍前来金龙酒店找易望回去,愿意按照金龙酒店的工资待遇给他涨工资。

当然,他也承诺如果易望回去了,黄珍的待遇还是不变,经理继续当,易望就做副总经理。

在何生的安排之下,黄珍和罗慧专程正大光明的前来金龙酒店看望易望,并将何生的意思向易望一五一十的进行了转述。

易望首先对黄珍和罗慧的到来表示非常欢迎,毕竟她们曾经是工友,又是有着密切关系的朋友。

其次,易望告诉黄珍和罗慧,自己好马不吃回头草。这个时候,他是不会回去的。

他告诉黄珍和罗慧,如果这个时候回去,对黄珍不是很有利,会在酒店降低黄珍的威望,而且既然自己之前曾经要求何生增加工资,何生没有同意,现在再回去,显得有点不太适合。

最为重要的是,金龙酒店的老板对自己非常信任,自己刚刚过来,才起步,不能就这样走了,抽老板的吊桥啊,这样也太不道德了。

通过交流,易望得知阿华已经离开酒店了,阿莲也回老家去了,罗慧的病很快就会去手术治疗,医生建议越早越好,不能拖延,否则不利于手术治疗。

在黄珍离开餐馆之际,罗慧告诉易望,只从易望走后,何生就明目张胆的追求黄珍,这在酒店已经是公开的秘密了,估计只有何生的老婆不知道这个事情了。

罗慧还告诉易望,以前跟他关系比较好的老客户来了经常打听易望的去向,都说要到这里来看看易望。

她说,还有以前易望送牙签的那些香港长途司机近段时间也经常来光顾生意,他们知道易望在金龙酒店后,也表示要来这边看看。

易望得知,那边的服务员很多都很想念易望,还希望易望回去,有的也想跳槽到易望这边来。

得知这些情况,易望非常感动。但是,他告诉罗慧让这些服务员不要轻易跳槽,据他的分析和了解,还是华乐酒店的生命力更强,可以持续经营,估计金龙酒店持续经营的可能性不大。

不过,易望告诉罗慧不要把这些情况告诉别人,免得引起一些不必要的麻烦。

为了加强交流,易望把黄珍和罗慧介绍给了金龙酒店的部长和服务员认识,并希望两家酒店的服务人员可以多联系,互相交流,互相帮助。

他希望黄珍可以带着华乐酒店的服务员到这边来参观、考察学习,也希望这边的部长、经理可以带着服务员到华乐酒店去参观学习,增进交流。

特别是,对于一些顾客在消费时经常骚扰服务员,把服务员当成三陪小姐或者鸡婆一样对待的问题,易望给她们讲了很多的保护知识,让她们如何正确去面对这些人和事情。

他还告诉这些酒店服务员要如何找准自己的位置,如何做好服务工作,实现自身价值,不要像一下三陪小姐、鸡婆那样堕落和消沉,要正确的面对自己的工作和生活。

但是,对于那些个别服务员在酒店偶尔有一些不适当的举动,跟前来消费的顾客有不正当的交往和关系的事情,易望也希望大家不要过于干涉,这毕竟是别人的生活方式和权利,只要不影响别人,不给大家带来不利影响和麻烦,应当予以适当的包容。

在易望的帮助下,金龙酒店和华乐酒店的服务员真的建立起了很好的友好合作关系,她们之间就像姐妹一样互相帮助、互相关心和支持。

易望的加入,使金龙酒店的服务员看到了希望,服务技巧和知识方面得到了专业的培训,增强了就业能力,拓宽了就业渠道。

这样一来,即便金龙酒店的服务员一旦失业,再就业找工作的面有更加宽了,机会又增加了,她们对易望更加尊重和感激。

渐渐地,易望在金龙酒店的改革创新,得到了大家的一致肯定,都非常支持他的工作,对酒店有了更加强烈的依靠,增强了责任心,都想跟着易望一起把这个酒店搞好。

酒店是一个美女云集的地方,人员复杂,来源于全国各地,各式各样的人都有,华乐酒店是这样,金龙酒店也不例外。

而且,酒店的女人们由于接触的世面相对要广一些,见的事情相对多一些,她们的思想也相对来说要开放、前卫很多。

正是这个原因,有几个服务员对易望很好,引起了吉祥的注意。她提醒易望要跟这些女人保持一定的距离,不要引火上身,自寻烦恼。

易望在女人这方面一直都是无所谓,而且他是那种典型的“四不男人”,对此不是很在乎。

再说,就算是她们对自己好,他也不一定就是那种专门对身边女人下手的男人。

实际上,易望非常讨厌那些专吃“窝边草”的男人,他也信奉“兔子不吃窝边草”的说法。

尽管,易望在华乐酒店跟这个那个女人有着这样那样的关系,但是他在尺度上把握得还是非常好的。

虽然他只是出头,但是他的控制力和老沉持重不是一般男人可以比拟的。

因此,在男女方面的问题上,易望还没有听到过有人在背后议论自己什么的。

当然酒店员工当面跟易望开点玩笑,说说趣话儿的事情还是有的,这不是背后闲话的范畴。

在华乐酒店没有吉祥在那里,自己完全可以自由的毫无顾忌的跟这些女人相处,偶尔的亲密接触和暧昧也不是什么大不了的事情,不会引起别人的注意。

但是,在金龙酒店则完全不一样了。因为,这里有吉祥,易望跟这里的女人的一举一动都会引起他人的注意和非议。

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